Ingredientes
– 1 ovo
– 2 colheres de coco ralado
– 1 banana
– 1 colher de sopa de cacau
– 1 colher de sopa de óleo de coco
– 1 colher de chá de fermento
Modo de preparo
Quebre o ovo numa caneca e bata até misturar a gema e a clara. Amasse a banana e misture com o restante dos ingredientes. Acrescente uma colher de chá de fermento no final e coloque 2 minutos no microondas.
Dica
Varie os sabores trocando o coco por farinha de amêndoas, nozes, castanha, amendoim. O óleo de coco também pode ser substituído por nata ou manteiga.
Rendimento: 1 porção
Quantidade sugerida para consumo: 1 receita